チーズアカデミーは、チーズ職人養成学校です。
チーズの素晴らしさを、自給自足を通じて、できるだけ多くの人に知っていただきたい。
そして、食卓にはいつもチーズがあった、あの頃の当たり前をこの手で取り戻したい。
そんな思いから、チーズ職人養成学校「チーズアカデミーTOKYO」は歩みを始めています。
卒業後、チーズ自給自足のバックアップはもちろんのこと、
チーズ職人への就職・転職もサポートします。
未経験からでもスタートができるよう、カリキュラムは多くの専門家や
現役チーズ職人のアドバイスのもと、作られました。
チーズアカデミーでは、本格的な農園を使った実地研修を 行うことができます。プロとして活躍するチーズ職人も 使用するような、広大で環境も整った農園を余すところ なく使い、卒業時には本格的なチーズを自分の力で作れる 実践力の養成を目指します。
チーズ作りには、しっかりとした食に関する知識が 欠かせません。チーズアカデミーでは、一流講師陣による、 チーズ作りに必要ないろはを余すところなく学べます。 チーズそのものでなく、栄養学全般を学ぶことも 可能ですので、チーズ以外への展開も夢ではないでしょう。
At the cheese academy, graduation production was carried out in the last 2 months. As a graduation work, we actually make cheese. Since graduation, since there is a judging of the teisting by general participation, cheese as a graduation production work can be firmly evaluated not only from the eyes of the producer but also from the perspective of the consumer.
ぜひ1度、足を運んでみませんか。説明会は随時開催中。
その他、お問い合わせもお気軽にどうぞ。お待ちしております。
※チーズアカデミーは実際には存在しません。
間違っても問い合わせしないようお願いいたします。
